Описание и правила выбора аэрогриля, топ лучших

Каждая хозяйка находится в постоянном поиске техники, которая сможет облегчить процесс готовки еды на кухне. Аэрогриль как раз один из таких приборов. Он заменяет огромное количество бытовой техники. Готовить, сохраняя все вкусовые качества блюда и полезность. В этом хозяйкам может помочь аэрогриль. Пользоваться им одно удовольствие. Рассмотрим подробнее, аэрогриль — что это такое, и как пользоваться аэрогрилем?

Что такое аэрогриль и для чего он нужен

Внешний вид аэрогриля напоминает большую кастрюлю, изготовленную из стекла, накрытую необычной крышкой. В крышке находится нагреватель и вентилятор. Аэрогриль может жарить продукты, томить, варить, печь, тушить. Необходимо лишь выбрать нужный режим.

Панель управления находится на крышке приспособления. Управление интуитивно понятное, но все же без инструкции лучше не прибегать к использованию аппарата, так как есть определенные ограничения в использовании и меры безопасности.

Аэрогриль подсоединяется к электрической сети питания. Гнездо для подключения сетевого шнура располагается в крышке.

Стекло, из которого сделана чаша, прозрачное, не бьется и устойчиво к высоким температурам. Уход за этой техникой достаточно удобен, так как вся чаша легко вынимается из подставки и легко очищается.

Принцип работы прибора основан на процессе конвекции:

• Воздух нагревается. И за счет работы вентилятора воздушные потоки разносятся по чаше.
• Направление воздуха постоянно меняется. Сверху-вниз, снизу-вверх. Это необходимо для равномерного приготовления пищи, а также для того, чтобы блюдо не пересушивалось и не подгорело.
• Скорость воздуха также постоянно меняется в целях равномерного пропекания.
• Температурная амплитуда варьируется от 60 до 260 градусов по Цельсию в зависимости от выбранного режима.

Как пользоваться аэрогрилем:

• Подключите аппарат к сети питания.
• Загрузите ингредиенты в емкость.
• Прикройте крышкой и правильно закройте.
• Отрегулируйте режим приготовления. Выставьте правильную температуру, скорость и время приготовления.
• Когда приготовление закончится, аэрогриль просигнализирует громким звуком об окончании сессии.
• Извлечение вилки из сети питания рекомендовано лишь после остывания аппарата.

Преимущества и недостатки аэрогриля

Как и любая иная техника, аэрогриль имеет свои плюсы и минусы.

Преимущества:

• Многофункциональность. Основным и самый главный плюсом является то, что эта техника вобрала в себя большое количество самых необходимых функций иных приспособлений: тостера, пароварки, микроволновки, йогуртницы и т.д.
• Экономия места. Учитывая то, что аэрогриль заменяет огромное количество техники, можно выделить его преимуществом экономию места, которое могли занимать иные агрегаты.
• Возможно применение любой посуды, помимо деревянной. Блюда можно помещать в чашу в стеклянной посуде, предназначенной для духовки. Можно использовать горшочки, пластиковые формы. Но, на самом деле, ни в какой дополнительной посуде и нет необходимости. Все, что нужно для готовки, есть в наборе аэрогриля.
• Возможность готовить блюда без использования масла или с минимальным его количеством. Использование масла конечно же зависит от рецепта, которому вы следуете. Чаще всего в рецептах присутствует масло. Но и обезжиренные невероятно вкусные блюда можно приготовить на аэрогриле.
• Быстрое и несложное приготовление пищи. Достаточно лишь загрузить ингредиенты в чашу и включить подходящий режим.
• Экономия времени. Благодаря решетке аэрогриль можно использовать для приготовления одновременно двух блюд.

Недостатки аэрогриля не такие уж заметные:

• Стеклянная чаша достаточно тяжелая. Чтобы слить жир и иные отходы, придется приложить усилия.
• Аэрогриль занимает много места и выглядит объемным.
• Некоторые блюда готовятся в аэрогриле намного дольше, чем привычным методом.
• Чаша очень сильно нагревается. Довольно сомнительный недостаток. Ведь кастрюли и сковороды тоже становятся очень горячими во время эксплуатации. Ставьте аппарат в недоступное для детей место и не волнуйтесь за жар, исходящий от него.

Виды аэрогрилей

Выбирая аэрогриль, ни в коем случае не основывайтесь лишь на его внешний вид. Таким образом, вы сможете учесть лишь способ управления и размер чаши. Изучите и иные различия перед тем, как выбрать агрегат.

Различия по виду нагревателей:

• Металлический. Нагреватель не достигает таких температур, при которых можно получить серьезные ожоги. Довольно долгий срок эксплуатации. Будьте осторожны! Если ТЭН повредится, прикасание к нему может привести к удару током. Такой ТЭН очень долго нагревается и остывает, это сказывается на его КПД.
• Галогенный. Конструкция нагревателя состоит из трубки, наполненной газом галогеном. Нагревается мгновенно. Экологичный вариант. Стоимость запчасти не высокая. Но к сожалению, продукты могут прогреваться не равномерно. Быстро выходит из эксплуатации.
• Карбоновый. Спираль карбонового ТЭНа состоит из карбона. Плюсы такого нагревателя: низкая энергопотребляемость и долгосрочность эксплуатации.

Важно! Карбоновый нагреватель имеет инфракрасные излучения, которые не видно невооруженным глазом. Не оставляйте вблизи аэрогриля предметы легковоспламеняющиеся.

Виды аэрогрилей по типу управления:

• Механические. Стоимость механически управляемой техники намного ниже электронных. Так как у агрегатов с электронным блоком управления более разнообразный функционал.
• Электронные. Точность выбора функций и режимов в электронном блоке выше.

По мощности:

Чем больше объем чаши, тем большая мощность у аппарата. Мощность аэрогрилей варьируется от 600 до 1700 Вт. Вполне достаточная мощность для использования аэрогриля дома 1200 Вт.

По виду крышки:

• Съемная. За съемной крышкой уход довольно легок. Но есть неудобство, если во время приготовления необходимо будет приоткрыть крышку, то есть вероятность получения ожога. Нужно быть очень аккуратным.
• На кронштейне. Безопасное открывание крышки. Недостаток этого вида крышки в том, что размер чаши увеличить невозможно.

Как правильно пользоваться

Функции аппарата разнятся в зависимости от модели аэрогриля. Последние модели отличаются возможностью ручного регулирования температуры и скорости движения воздушных потоков.

Основные функции аэрогриля:

• Выбор необходимой температуры.
• Сохранение нужной температуры. Функция, необходимая для подогрева блюда, уже после завершения приготовления.
• Управление скоростью обдува блюда. Необходимая функция для достижения необходимого вам результата.
• Программа готовки. Если у вас совсем нет времени постоянно следить за ходом приготовления блюда. В таком случае, вы просто заполняете чашу необходимыми продуктами, выбираете нужный режим и ждете результата, занимаясь другими делами.

Многие аэрогрили также имеют дополнительные очень удобные функции, например:

• гриль;
• жарка;
• подсушивание;
• разморозка продуктов;
• выпекание;
• копчение.

Аэрогриль — для чего он нужен? Что же можно приготовить на аэрогриле? Это универсальная техника, позволяющая приготовить почти любое блюдо.

• варка супов и иных первых блюд;
• запекание овощей, в том числе картошки;
• приготовление пиццы;
• тушение, запекание, варка овощей;
• приготовление творога;
• копчение мяса и рыбы;
• картошка фри;
• кондитерские изделия;
• пирожки;
• жарка любого мяса;
• приготовление рыбы;
• шашлык;
• каши;
• йогурты;
• варенье;
• компоты, глинтвейн.

Особенности выбора аэрогриля

Рассмотрим, наконец, аэрогриль какой фирмы лучше купить, в зависимости от интересующей ценовой категории.

Топ недорогих аэрогрилей

• Smile AG 1910. Стоимость начинается от 2500 рублей. Производство Китай.

Плюсы: немалый функционал, простейшее управление, звуковой сигнал, съемная крышка.

Минусы: Низкая термоизоляция, хрупкая конструкция, вращение решетки, быстро выходит из строя.

• CENTEK CT-1456. Стоимость начинается от 2900 рублей.

Плюсы: набор необходимых режимов, хорошая прожарка блюд, яркий дизайн, индикация при работе.

Минусы: сильный нагрев, во время приготовления блюд аппарат не перемешивает содержимое, в инструкции нет рецептов.

Средняя ценовая категория

• GFgril GFA-2600. Стоимость начинается от 5000 рублей.

Плюсы: простой и понятный в использовании, антипригарное покрытие, автоматическое отключение при окончании режима.

Минусы: нет мешалки, низкий срок службы.

• LEX Mercury. Цена от 7000 рублей.

Плюсы: компактность конструкции, отсоединение шнура питания, крышка откидная, привлекательный дизайн.

Минусы: высокая цена, только две возможные температуры, низкая емкость.

Дорогие аэрогрили

• Kitfort KT-1621. Стоимость от 16700 рублей.

Плюсы: двусторонний нагрев, антипригарное покрытие, удобство в уходе.

Минусы: большие размеры.

• Hotter HX-1097 Tiger. Цена от 11600 рублей.

Плюсы: ЖК-дисплей, качественный ТЭН, быстрый разогрев.

Минусы: хрупкая сборка, нет поддона под жир.

Каждая хозяйка имеет список необходимых параметров, которые она ищет в технике, поэтому все плюсы и минусы – понятие относительное. Важно одно, перед тем, как купить технику, нужно очень внимательно изучить все параметры выбранного аппарата. В том числе ознакомиться с информацией о фирме, которая производит технику.

ВИДЕО: Как правильно выбрать аэрогриль для дома.