Как правильно выбрать кухонный гарнитур

Как правильно выбрать кухонный гарнитур? Главное в проектировании кухни – создание функционального пространства кулинарного творчества. А если площадь помещения не позволяет обустроить столовую зону, то необходимо также продумать комфортную зону для принятия пищи.

Как выбрать дизайн кухни

Цветовую гамму кухни следует выбирать уже после того, как определен оттенок мебели, столешницы и фартука.

1. Цвет стен на кухне может служить фоном для мебели или наоборот – стать важным и привлекающим к себе внимание акцентом. В большинстве случаев стены выступают в роли фона. Таким образом, можно сконцентрировать внимание на самом гарнитуре и его комплектующих.
2. Идеальным оттенком стен для столовой считаются теплые матовые тона, без ярких акцентов: белый, бежевый, персиковый и другие подобные оттенки. В качестве покрытия стен можно использовать обои, краску, декоративную штукатурку.

Выбор кухонного фартука следует начинать с определения его роли в дизайне кухонного гарнитура. Фартук может выступать в качестве второстепенного элемента и фона для кухни, либо стать центральным элементом обеденной комнаты. В любом случае, следует отдавать предпочтение материалам, не деформирующимся под воздействием чистящих средств.

Текстильные элементы на кухне могут задать тему дизайнерской идеи. Например, римские шторы, однотонные салфетки и кухонные полотенца подходят для более современных вариантов оформления.

Цветочные мотивы на скатерти, подушечки на стульях, шторы на окнах и цветы на подоконнике идеально подойдут для кухни в стиле Прованс.

Особенности кухонной планировки

Кухонные гарнитуры бывают нескольких видов. Ниже приведен перечень основных вариантов.

• L – образная кухня. Угловая кухня – один из самых универсальных способов расстановки кухонных модулей. Мебель располагается по двум соседним сторонам комнаты. По такому же принципу размещают раковину и варочную плиту. Угловая кухня идеально подойдет как для квадратной, так и для прямоугольной комнаты.

  

• П – образная кухня. Очень удобный и функциональный метод расстановки кухонных модулей. Он хорошо подойдет для кухонной зоны, площадью свыше 10 квадратных метров. Поможет активно задействовать пространство и соблюсти правило рабочего треугольника. Выбирая такой вариант планировки важно помнить, что между краями параллельных модулей необходимо оставлять проход, шириной не менее полутора метров.

  

• Линейная кухня. Такое расположение чаще всего выбирают для небольших и узких кухонных зон, располагая все модули по одной стене. Это самая простая геометрия. Для удобства работы лучше расположить плиту и холодильник по разные стороны от мойки, оставив для рабочих зон от полутора до одного метра.

  

• Островные и полуостровные кухни. По факту, островная планировка – это отдельно стоящий остров из модулей. Он может использоваться в качестве дополнительной рабочей поверхности или как зона для обеда. Если коммуникации позволяют, остров может быть оснащен мойкой. Такой вариант – прекрасный способ зонировать помещение, что станет полезным вариантом для маленьких квартир–студий.

  

• Двухрядная кухня. Кухонные модули располагаются друг напротив друга по двум стенам. Между ними часто находится стол или обеденная зона. Такой вариант подходит для просторных кухонь. Он удобен и может вмещать всю необходимую бытовую технику. Для эргономичной планировки следует разместить плиту и мойку в одной стране, а холодильник – параллельно.

  

Как выбрать материал для кухонного гарнитура

Удачная комбинация цвета и фактуры фасадов кухни, столешницы и кухонного фартука может создать неповторимый дизайн кухни, которая будет приятна не только хозяевам, но и их гостям.

Корпус и фасад кухни

Кухонный фасад может быть изготовлен из массива дерева, МДФ, ДСП, пластика, стекла, а также из комбинации этих материалов. Фасады из массива дерева долговечны и экологичны. Подбирая кухонный гарнитур, стоит обратить внимание, что деревянное покрытие не переносит влагу и требует особого ухода. Нужно учитывать, что качество материала будет зависеть от типа выбранной древесины.

Фасады из шпонированного МДФ по визуальному восприятию не отличаются от фасадов, выполненных из массива дерева. Шпон – это тонкий лист древесины, который приклеивается на МДФ.

Крашеные фасады из МДФ позволяют выбрать любую цветовую гамму для гарнитура.

Обратите внимание! На крашеных фасадах при ударах появляются сколы.

Более дешевый вариант – это кухонные двери из МДФ, покрытые пленкой различной имитации.

Самым экономичным и не практичным вариантом является использование фасада из ДСП. ДСП – листовой композиционный материал, изготовленный из древесных частиц горячего прессования. Такой материал не практичен, так как боится воды, набухает и не подлежит реставрации.

Кроме того, для фасадов используются такие материалы, как металл, бетон, стекло и другие необычные решения, но их использование крайне редко.

Столешница

Столешницы бывают из:

• натурального камня;
• мрамора;
• керамогранита;
• искусственного камня;
• акрила, массива дерева;
• МДФ, ДСП;
• стекла;
• керамической плитки.

Каменная столешница – самый дорогой, эксклюзивный и тяжелый материал. Поэтому стоит заранее убедиться в прочности кухонных каркасов, на которые устанавливается столешница. Стоит отметить, что при замене столешницы, состоящей из двух частей, восстановить узор не получится.

Столешница из гранита очень прочная, устойчива к царапинам и загрязнениям. На неё можно ставить горячие предметы.

Мрамор – более мягкий камень, поэтому он в большей степени подвержен физическому воздействию. Но у мрамора, в отличие от гранита, гораздо шире выбор текстурных и цветовых вариантов. Но на мрамор нельзя ставить горячее блюдо, а также на нем остаются пятна.

Акриловая столешница – наиболее популярный материал на сегодняшний день. Она легко реставрируется и имеет большое количество оттенков и текстур. Стыки между частями столешницы склеиваются, и рабочая кухонная поверхность визуально становится цельным элементом.

Кухонный фартук

Необходим для защиты стен от воздействия влаги, жирных капель и горячего воздуха. Также кухонный фартук выполняет декоративную роль в комнате. Поэтому его выбор не менее важен, чем подбор фасадов для кухонных модулей. Для изготовление кухонного фартука подбираются практически те же самые материалы, что и для столешницы. Единственным отличием является то что кухонный фартук может быть менее практичным, чем столешница. Для него более важно покрытие, которое не боится чистящих средств.

Советы по расположению техники

Для начала следует спроектировать рабочий треугольник, а затем дополнить его необходимыми кухонными шкафами и техникой. В квартирах и домах, где уже имеются выводы под канализацию и воду, планирование рабочего треугольника следует начинать с раковины. Раковину необходимо устанавливать максимально близко к стоякам. Это предотвратит установку дополнительных сантехнических конструкций.

Далее, следует определить место для холодильника. Обычно, холодильник замыкает одну из линий кухонной столешницы. Но это не значит, что он обязательно должен быть частью гарнитура. Можно его установить и на противоположной стене. Здесь в первую очередь важна доступность холодильника, а не его расположение.

Последний элемент рабочего треугольника –  плита. Существуют плиты с зависимой и независимой духовкой. Зависимая духовка устанавливается под варочной плитой и работает через единую систему управления. Разъединить такую конструкцию невозможно.

Независимая духовка приобретается как отдельный элемент техники, который можно установить в любой модуль для встроенной техники. Такое расположение нравится многим хозяйкам, так как готовящееся блюдо находится на уровне глаз и процесс готовки всегда проходит под контролем. Под варочной панелью можно разместить шкаф с крупной посудой.

Важно! Рабочая поверхность между плитой и раковиной должна быть не менее 60 см., в идеале 80 – 100 см.

Рабочий треугольник готов, далее следует заполнить оставшееся пространство кухонным шкафами.

Освещение и подсветка

Существует три типа освещения на кухне: основной, функциональный и декоративный.

• Основное освещение – это чаще всего подвесные люстры, либо точечные светильники. Они должны располагаться так, чтобы равномерно освещать помещение.
• Функциональное освещение – это освещение отдельных зон кухни, таких как рабочая зона, обеденная зона, либо зона хранения. 
• Декоративное освещение – это подсветка ручек, стеклянных полок, выдвижных ящиков и кухонных фартуков.

В рабочей зоне лучше всего сделать яркий и холодный свет, в обеденной зоне – теплый и уютный. Не стоит закрывать светодиодные ленту в короб и вешать люстру по центру кухни.

Аксессуары и комплектующие для кухни

Какую раковину выбрать для той или иной кухни? Для маленькой кухни лучше выбирать врезную раковину круглой формы. Небольшой диаметр чаши немного увеличивает полезную площадь столешницы. Нержавеющая сталь и искусственный камень – самые распространенные материалы для раковины. Раковина из нержавеющей стали более практична экономична. Раковина из камня эстетична, но капризна в эксплуатации, хоть и более дорогая.

При выборе раковины для кухни также следует обратить внимание на разные типы раковин. Они бывают накладные и врезные. Накладные раковины устанавливаются целиком на тумбу, а врезная раковина монтируется в столешницу.  Третий тип раковин –– литые. Они изготавливаются как единое целое со столешницей. Смеситель – важный кухонный элемент. Высокий смеситель наиболее удачное решение для кухни. Но для такого смесителя необходимо глубокая чаша раковины, чтобы избежать разбрызгивания.

Дополнительная информация. Если планируется установка под тумбой для раковины очистительных приборов для фильтрации воды и измельчения пищевых отходов, то шкаф под раковину должен иметь размеры не менее 90 см в ширину.

Холодильник для небольших кухонь лучше выбирать отдельно стоящий. Для большой кухни можно смело выбирать вариант встраиваемого холодильника с морозильной камерой.

В колонну для встроенной мебели, помимо духового шкафа, можно установить и другую бытовую технику.

Как рационально использовать кухонное пространство

Соблюдение всех правил эргономики при расставлении кухонной техники позволит существенно сократить время на приготовление пищи и оставить его для общения с семьей. Какие шкафы должны быть в кухонном гарнитуре? Проектирование кухонного гарнитура следует начинать с замеров комнаты – высоты потолков, длины и ширины помещения, а также ее площади.

Наиболее часто встречается комплект кухонных шкафов, выполненный в L – образной или Г – образной форме. Подобное расстановка мебели позволяет выделить зону для приема пищи даже в самой маленькой комнате. Кухонную мебель размещают по двум стенам.

Остальное пространство оставляется для установки кухонного стола и стульев. Верхние ярусы лучше предназначить для расстановки сервировочной посуды. Если в плане предусмотрены шкафчики со стеклянными вставками, то посуда в ней должна смотреться как украшение. Не стоить захламлять открытые шкафы массивной посудой. Это придаст гарнитуру неряшливый вид. За стеклянными фасадами идеально будут смотреться бокалы и фужеры. Внутренняя подсветка такого шкафчик добавит кухне шарма.

Нижний ярус шкафов предназначен для тяжелой посуды, продуктов питания. Также внизу можно установить бутылочницу – узкий и длинный шкаф для бутылок с маслами, специями, и прочими жидкостями.

На чем можно сэкономить при покупке кухни

Сэкономить можно на фасадах. Необязательно брать фасады из натурального дерева. Есть более практичные и недорогие материалы, например, МДФ или качественный пластик.

Не обязательно брать дорогие ручки для дверей. Можно заменить их на простые и лаконичные, или же вообще отказаться от них, использую специальную систему открытия дверей нажатием на дверцы.

Также можно убрать из фасадов декоративные вставки из стекла или декоративные решетки. Это существенно уменьшит стоимость мебели.

Не стоит экономить на фурнитуре, ведь петли и крепления отвечают за плавность закрытия ящиков и дверей, а также за их надежную установку.

Как учесть все нюансы

1. Начать планировку кухни следует с построения плана. Для этого необходимо обозначить вид сверху. Здесь нужно отметить все элементы помещения – дверь, окна, вытяжку и коммуникации. Так будет проще продумать расположение будущего гарнитура и обеденной зоны.
2. При расстановке мебели необходимо помнить о понятии “рабочего треугольника”. Это пространство заключено между холодильником, раковиной и плитой. Чем точнее будет продуман план расстановки основных элементов в рабочей зоне, тем рациональнее, быстрее и приятнее будет проходить готовка.
3. Подсветку стоит планировать заранее. Необходимо продумать все детали освещения еще на стадии ремонта, до того, как установлен кухонный гарнитур. Таким образом можно избежать многих ошибок и не придется снимать уже установленный гарнитур.

Видео: как подобрать кухонный гарнитур

50 вариантов дизайна современных кухонных гарнитуров